Notre agence Triangle Caen recherche pour l'un de ses clients un opérateur viande machiniste (H/F) Vos missions : - Gérer et optimiser la production de l'entrée des hachoirs à la sortie des tunnels de surgélation, - Surveiller les machines et signaler tout élément anormal (sonore, visuel...) au responsable hiérarchique, - Communiquer avec les assistants qualité afin de réaliser les réglages nécessaires à l'obtention de la conformité des poids des produits en sortie de formeuse, - Signaler les changements de mêlées, - Réaliser les changements de formes, - Rendre compte et communiquer avec son responsable hiérarchique. - Rigueur, organisation et réactivité, - Sens de la communication, - Notions en matière de traçabilité, - Maîtrise des hachoirs, vis de transfert, formeuse, divergeurs, tunnels de surgélation - Vous accepte de travailler en milieu surgelé