POSTE : Ingénieur Qualité - Alternance H/F DESCRIPTION : La Toque Angevine, basée à Segré (49) et filiale du groupe agroalimentaire LDC (connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie), est une entreprise spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits traiteurs frais. Forte de ses 750 salariés, elle propose principalement à la GMS une gamme variée incluant des pizzas fraîches et du snacking (sandwichs, baguettes, wraps, burgers). Rattaché au Responsable Qualité, vos missions seront les suivantes : - Aide à la préparation de l'IFS inopiné - Présence terrain - Monter les dossiers de qualification CCP/PrPo en se basant sur l'historique actuel - Projet changement de mayonnaise et ajout de l'allergène "Lait" dans l'atelier SDW - Modification des procédures - Paramétrage du système informatique en intégrant le nouvel allergène - Application terrain et aide à la production sur les nettoyages intermédiaires - Remettre à jour le dossier VITAL du site PROFIL : Profil recherché : - Alternance de 2 ou 3 ans. - Niveau Master ou Ingénieur en qualité ou équivalent - Autonomie. - Capacité à se rendre sur le terrain et à interagir avec les équipes de production Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez nous ! www.ldc.fr Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC. Compétences : Rigueur, Dynamisme, Relationnel