CNA Schiltigheim est à la recherche d'un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour l'un de ses clients situé à Stutzheim. En tant que cuisinier expérimenté, vous intégrerez une brigade dynamique et participerez activement à la production culinaire dans le respect des traditions gastronomiques françaises. Vos missions : - Préparer, cuisiner et dresser les plats de la carte selon les normes de qualité de l'établissement. - Maîtriser les cuissons, les sauces, les fonds, et les techniques de base de la cuisine française traditionnelle. - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef. - Assurer la mise en place avant chaque service (préparations, découpes, sauces, etc.). - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la gestion des stocks, réceptions et contrôles des livraisons. - Nettoyage et entretien de son poste de travail et du matériel utilisé. - Encadrer ou former des commis ou apprentis si besoin. Conditions de travail : Horaires : de 09h-14h30 et de17h30 à 22h30,.Fermé le mercredi Rémunération entre 20EUR et 27EUR en fonction du profil + Primes d'assiduité + frais de déplacement + IFM + CP Votre profil : - Expérience confirmée en cuisine traditionnelle française (bistrot, brasserie, auberge, etc.). - Passionné par la cuisine authentique et les produits frais. - Bonne connaissance des techniques culinaires classiques. - Rapidité, rigueur et sens de l'organisation. - Esprit d'équipe, autonomie et capacité à travailler sous pression. - Créatif(ve) mais respectueux(se) des recettes traditionnelles. - Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) apprécié mais non obligatoire si expérience significative.