Description du poste : Vous êtes au cœur de l'action et participez pleinement à la vie du moulin. Vos missions sont les suivantes : - Réception des céréales (contrôle, analyse). - Mise en route du moulin (pas d'automate) et préparation du blé. - Préparation du mélange de farines. - Conditionnement. - Entretien du matériel. - Gestion administrative (fiche de production, traçabilité du produit...). Description du profil : Vous disposez idéalement d'une formation agroalimentaire BAC+2/+3 et vous avez une expérience au sein d'un moulin. Vous êtes autonome, polyvalent et pro-actif ? Véritable Femme/Homme de terrain, vous êtes orienté solution et êtes force de proposition.