Les principales missions du poste sont les suivantes : - Proposer, sélectionner, rédiger des briefs pour le développement de la recette des produits. Assurer le suivi technique du développement des produits - Gestion des cahiers des charges (rédaction, vérification et validation) - Relecture qualité des épreuves de packaging - Organiser et exploiter les résultats de dégustation des produits finis, élaborer des plans d'actions d'amélioration de la qualité organoleptique des produits. - Suivi Qualité: Gestion du produit non-conforme: réclamations clients - consommateurs, réponse aux questions clients. Suivi des indicateurs et communication avec les usines. - Contribuer à la surveillance des prestataires externes (entrepôts, transporteurs, laboratoires…) - Gestion des conventions tripartites, des devis et des factures des analyses et études spécifiques. - Suivi des plans de contrôles clients et enregistrements des coûts relatifs, contrôle des factures. - Envoi des CoA (Certificate of Analysis) de routine et des CoA annuels Animation et coordination : - Rendez-vous clients, accompagnement des audits et visites usines - Gestion des projets transversaux en fonction des besoins et de la feuille de route de l'année en cours - Interface entre les usines et les clients pour le développement des produits - Communiquer avec le groupe Krüger en Allemagne, Krüger France et les clients à propos de la démarche RSE. - Support technique auprès des clients dans les préconisations de process de fabrication et ou de conditionnement des produits en interface avec les usines.                                                        Le profil recherché est le suivant : * Formation Bac +5 Ecole d'Ingénieur Spécialisation Agro-Alimentaire débutant – ou – * BTS spécialisation agroalimentaire idéalement avec une première expérience (3-4 ans) dans le secteur boulangerie pâtisserie * Anglais courant indispensables (idéalement niveau C1 ou plus). La pratique d'2ème langue serait un vrai « + » (Espagnol, Portugais, Allemand notamment) * Vos atouts : Organisation, Rigueur, Créativité, Esprit d’équipe Des déplacements ponctuels en France et en Europe sont à prévoir (RDV clients / visite d'usine / entrepôt de stockage / fournisseurs)