POSTE : Responsable Fabrication Secteur Agroalimentaire H/F DESCRIPTION : Le Groupe Paul Dischamp, fort de plus de 110 ans d'histoire, est aujourd'hui une référence dans la fabrication et l'affinage du Saint-Nectaire AOP. Chaque année, ses fromages sont distingués par de nombreuses médailles, témoignant de sa recherche permanente d'excellence, de qualité et d'authenticité. Rejoindre le groupe Paul Dischamp, c'est intégrer une maison familiale et innovante, attachée à ses racines, à ses savoir-faire, à la valorisation de ses équipes et évoluer dans un environnement stimulant et porteur de sens. En quête d'un nouveau défi professionnel, riche en opportunités et en épanouissement ? Cette aventure est faite pour vous ! Rejoignez-nous ! Acteur majeur de la filière fromagère auvergnate, alliant tradition, qualité et innovation, la fromagerie Paul DISCHAMP vous ouvre ses portes et recrute un(e) : Responsable Fabrication Secteur Agroalimentaire (F/H) Saint Nectaire (63) - Région Auvergne-Rhône-Alpes Rattaché au responsable du site, vous pilotez l'ensemble du processus de fabrication, depuis la planification des productions AOP et autres spécialités régionales jusqu'à la supervision quotidienne des ateliers. Garant de la qualité et de la conformité des produits, vous veillez à l'approvisionnement des matières premières tout en assurant le respect rigoureux des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. Manager de proximité aguerri, vous animez une équipe d'une trentaine de collaborateurs, encourageant leur montée en compétences dans un climat de travail serein et motivant. Acteur engagé de l'amélioration continue, vous optimisez les flux, les performances industrielles et les indicateurs clés, tout en contribuant aux astreintes pour garantir la continuité de la chaîne de fabrication. PROFIL : Issu(e) d'une formation ingénieur ou technicien spécialisé en technologie fromagère, vous êtes rigoureux, organisé et orienté terrain. Vous avez une expérience confirmée en management d'équipes de production dans le secteur fromager. Leader inspirant, autonome, proactif et force de proposition, vous avez à coeur de participer à une aventure collective où la qualité des produits et l'humain sont au centre des préoccupations.