Description du poste : Ce que nous vous proposons :***Contrôle et vérification des enregistrements de traçabilité, de nettoyage et de contrôle qualité.***Suivi et application du plan de nettoyage et de désinfection, ainsi que des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.***Animation qualité terrain : respect des méthodes de travail, des CCP et des PrpOP.***Réalisation d'audits internes selon le plan de surveillance (corps étrangers, inspections de site).***Gestion des consommables hygiène et laboratoire : approvisionnement, suivi des stocks, commande auprès des sous-traitants.***Prélèvements et analyses : produits finis, semi-finis, contacts, air, surfaces, eau, selon le plan de surveillance mensuel.***Analyses physico-chimiques (pH, dosage acido-basique) et dégustations de produits finis.***Gestion de l'échantillonnage et enregistrement des résultats d'analyses.***Collaboration avec le responsable qualité pour la remontée d'informations et la résolution des écarts.***Participation aux tests de traçabilité et à la préparation d'échantillons pour la R&D ou les clients.***Nettoyage et entretien régulier du laboratoire et des équipements. Description du profil : Et vous ?***Expérience en qualité, hygiène ou sécurité alimentaire dans le secteur agroalimentaire.***Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène et des normes de sécurité alimentaire.***Capacité à animer, former et sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques.***Autonomie, rigueur, sens de l'observation et de la communication.***Capacité à gérer des stocks et à être force de proposition pour l'amélioration continue. Atouts supplémentaires :***Expérience en laboratoire d'analyse ou en gestion de la métrologie.***Maîtrise des outils de traçabilité et des processus de contrôle qualité. Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? On vous attend ! Et dans tous les cas, on vous donne des nouvelles :)