Dans le cadre de notre développement sur la région SUD-OUEST, et sous la supervision du Responsable QSE Sud, vous assurez le suivi pour les Directions d'Agences Régionales de notre notre région Auvergne et Lozère (des déplacements sont à prévoir sur les départements 63, 03, 15, 43, 48). Poste basé sur notre agence de CLERMONT-FERRAND (63) Vos missions : Qualité : Le suivi qualité et hygiène des sites de restauration; Le suivi et la mise à jour des dossiers d'agrément des cuisines centrales; Le suivi des plans d'actions suite aux contrôles de l'administration sanitaire et audits clients; La participation aux évaluations et audits fournisseurs en collaboration avec le service achat; La participation à la gestion des non conformités produits. Sécurité : La réalisation des analyses de dangers en matière de sécurité (documents uniques, plan de prévention, protocole sécurité...) sur les sites de restauration; L'engagement de plans d'améliorations; La sensibilisation et l'information auprès du personnel (accueil sécurité des nouveaux salariés, animations sécurité ex : causeries,...); La participation aux enquêtes suite à accidents ou maladies professionnelles Nous recherchons : De formation en Licence professionnelle orientée qualité et sécurité alimentaire exigée (BAC +2) Expérience souhaitée en agro-alimentaire ou en restauration collective (1 an) Connaissances en HACCP, microbiologie alimentaire Pas d'expérience particulière requise en management de la sécurité (formation continue possible) Vous êtes dynamique, rigoureux, autonome, organisé et doté d'un excellent relationnel et d'une capacité à rendre compte. Nous vous proposons un contrat à durée déterminée (CDD) : CDD de 6 mois Temps complet - 35H Du lundi au vendredi inclus Horaires : variables Vos avantages: Rémunération :  25 800EUR brut annuel à discuter selon votre expérience 13ème mois Participation aux bénéfices Comité d'entreprise Mutuelle Prévoyance 6 RTT Télétravail possible 1 jour par semaine Coordinateur QSE