Entreprise familiale animée par une ambition forte, Duclot est un Marchand de Grands Vins qui accompagne sa performance économique d'une conviction pour les enjeux sociétaux et environnementaux. Duclot est allocataire direct auprès des Châteaux bordelais les plus prestigieux et ajoute à son offre une large sélection de grands vins d'autres vignobles, tant français (Champagne, Bourgogne, Loire, Rhône.) qu'étrangers (Californie, Italie, Chili.), ainsi qu'une gamme choisie des meilleurs spiritueux. La distribution de Duclot s'articule autour des quatre axes les plus qualitatifs : l'exportation (sur tous les continents), la restauration (avec des équipes intégrées en France, à New York et en Californie), la vente en ligne (via son site marchand Chateaunet-Chateauprimeur) et le commerce de proximité (via ses 5 caves situées à Bordeaux, Paris et Bruxelles). Duclot est une entreprise de 170 personnes réparties entre Bordeaux, Paris, New York, Los Angeles, Hong Kong et Shenzhen. Elle a donné naissance à un groupe familial qui, également propriétaire de Petrus à Pomerol, s'est diversifié dans l'hôtellerie (K2 Collections à Courchevel, Experimental Group.), les spiritueux (Les Bienheureux avec les Wiskies Bellevoye, les Rhums El Pasador de Oro.) et les eaux minérales (Bonneval en Savoie). Parmi ses valeurs : l'audace et les partis-pris affirmés, le souci de l'intérêt commun, le sens de l'engagement, le respect de ses clients et de ses partenaires, l'exigence, l'humilité. le tout avec le sens du terme et un leitmotiv, « être sérieux sans se prendre au sérieux ». Dans un contexte de remplacement la Maison Duclot recrute un : Assistant gestion de données / méthodes H/F (Temps partiel 80%) Encadré par le Responsable Méthodes au sein de la Direction Amélioration Continue, vous serez chargé d'appliquer les procédures définies pour garantir la fiabilité, l'intégrité et la pérennité des référentiels métiers et données. Vos différentes missions tourneront autour des axes suivants sans qu'elles soient exhaustives : Gérer les données de base : Appliquer les procédures de gestion des données de base pour la saisie des données dans le système, à partir des demandes utilisateurs Identifier les données incomplètes ou erronées, et demander des compléments d'informations aux émetteurs des demandes Assurer le contrôle des tâches Mettre en place des outils d'extractions des données de base en fonction des demandes utilisateurs Gérer la documentation : Gérer la mise en forme et les versions des documents produits par les métiers (procédures, modes opératoires) Accompagner les interlocuteurs métiers dans les étapes de rédaction ou de modification des documents de référence Publier ces documents dans les référentiels mis en place dans le Groupe. Assurer le suivi de leur contenu, par la mise en place de revues périodiques avec les responsables des contenus Mettre à disposition les documents nécessaires dans le cadre des audits externes (certification bio, douanes etc .) Gérer la certification bio : Appliquer les contrôles nécessaires pour garantir la conformité des articles BIO aux règlementations en cours (UE et US) Gérer les référentiels nécessaires pour les audits de renouvellement des certifications BIO (articles, fournisseurs) //