Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents : Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne Des hôtels de luxe à taille humaine Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017 Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris. Il a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l'élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l'engagement. Fondée en 2015 La Maison Plisson est un lieu un lieu d'exception pour épicuriens au cœur de Paris qui rassemble, sur un site de 500 m², cave, épicerie fine, boulangerie, fromagerie, charcuterie, primeur . ainsi que restauration et vente à emporter. Dans le cadre de son développement, La Maison Plisson Beaumarchais, recherche un(e) alternant(e) Fromager(re) H/F Vos missions : Accueillir, conseiller et fidéliser les clients Découper et servir en Fromage. Réceptionner, contrôler et mettre en rayon les produits. Faire vivre votre rayon Contrôler les normes d'hygiène, la charte de retrait des produits (DLC,DLUO) ainsi que de la propreté du rayon Vous avez idéalement une première expérience en vente. Vous avez un réel intérêt pour les produits fromagers. Vous disposez d'un réel sens de la satisfaction client Vous êtes dynamique et à l'écoute de vos clients ! Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap