- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Meurthe-et-Moselle
- Détail de l'offre 7104715
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Meurthe-et-Moselle
- Détail de l'offre 7104715
CUISINIER CERCLE MIXTE DE BACCARAT (H/F) 54 - Meurthe et Moselle
Offre n° 7104715
CUISINIER CERCLE MIXTE DE BACCARAT (H/F)
54 - Meurthe et Moselle
Publié le 06 novembre 2024
Référence CSP: MINT_BS054GNC-92780 Groupe RIFSEEP : 2 Vos activités principales assurer la conception et la préparation des 3 repas journaliers si nécessaire ; effectuer la mise en place préparatoire au service ; appliquer la réglementation dans le domaine de l'hygiène ; assurer le nettoyage et l'entretien des matériels de cuisine ; assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et ses annexes ; s'assurer de la bonne rotation et de la gestion des stocks ; réaliser des prestations culinaires spécifiques dans le cadre des réceptions officielles des autorités et de la clientèle du cercle (pot de départ, prestations officielles.) ; être présent et participer aux différentes réunions de travail et aux séances de formation interne proposées. Votre environnement professionnel Activités du service Dans le cadre général : - Capacité d'accueil de 100 personnes environ. - Établissement ouvert 06 jours par semaine sur l'ensemble des 03 repas quotidiens. Moyenne de rationnaires, 80 repas par jour. Dans le cadre de prestations particulières : - Prestations particulières pour les besoins opérationnels des unités (tous les jours de la semaine, pour le repas du matin, du midi et du soir). - Prestations particulières dans le cadre privé et officiel (tous les jours de la semaine, pour le repas du matin, du midi et du soir). Composition et effectifs du service - 1 directeur du cercle-mixte - 1 directeur adjoint du cercle-mixte - 2 cuisiniers - 1 GAV EP travaillant de manière aléatoire au bar, à la plonge et au service en salle Liaisons hiérarchiques - Directeur du cercle-mixte - Gérant du cercle-mixte Liaisons fonctionnelles - Autorité de tutelle - Président du conseil d'administration - Vice-président du conseil d'administration - Prestataires de service - Contrôle vétérinaire - Fournisseurs
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 36 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Ministère de l'Intérieur
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Cuisinier confirmé h/f (H/F)
SOC EXPLOIT CASINO HOTELS CONTREXEVILLE - 88 - CONTREXEVILLE
Le casino de Contrexéville et son restaurant l'Entracte recherchent dès aujourd'hui un(e) cuisinier(e) confirmé(e) pour renforcer ses équipes Vous avez de l'expérience en cuisine, vous êtes...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 9 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
PAPA JOE - 54 - NANCY
Sous la direction du chef de cuisine, vous intégrerez une brigade de 6 personnes. Vous assurez la mise en place et les services, ainsi que l'entretien des locaux dans le respect des règles...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
ROYAL GRILL 54 - 54 - MONT ST MARTIN
Vos missions: Savoir gérer votre poste et la mise en place Connaître et appliquer parfaitement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la création et au développement des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière Confirmé (H/F)
AU MOULIN DES GOURMANDISES - 55 - VERDUN
Le Moulin des Gourmandises recrute un/une Cuisinier(ère) Confirmé (e) : Vous êtes parfaitement autonome sur le poste de travail et pouvez assurer l'organisation du service du midi Vous travaillez 35...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière
LE CHAMAGNON - 88 - CHAMAGNE
Nous recherchons un cuisinier ( H/F) pour poste froid ( entrée, dessert) avec distribution à l'assiette et travail de mise en place pour une trentaine de couverts. Vous ne travaillerez pas le...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
RESTAURANT LE COMMERCE - 54 - TOUL
Vous serez en charge de la préparation des entrées et des desserts selon un plan de production culinaire, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et conformément à la charte...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LE CLODION - 54 - NANCY
Le poste est à pourvoir EN URGENCE au sein d'un nouveau restaurant au centre de Nancy qui ouvrira très prochainement. Vous aurez pour principales missions de : Préparer et cuisiner des mets selon...
CDD - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de spécialités marocaines (H/F)
IFOULKI - 54 - MONT ST MARTIN
Vous préparez des plats marocains selon les commandes des clients. Vous êtes autonome sur toutes les tâches liées à la pratique de votre métier, depuis la préparation des ingrédients jusqu'aux...
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier H/F
WIDOO GLISS - 88 - LA BRESSE
Nous recrutons pour l'espace de loisirs de montagne Wiidoo gliss pour la saison Hiver 2024-2025 (Vosges 88) - Reconductible saison été Vous préparez une cuisine simple, traditionnelle, rapide et de...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 20 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier en contrat de professionnalisation H/F
HOTEL RESTAURANT DE LA VIGOTTE - 88 - GIRMONT VAL D AJOL
L'Hôtel Restaurant La Vigotte cherche un alternant Cuisinier H/F. Du lundi au vendredi, uniquement service du soir (environ 40 couverts). Vous travaillez les midis et soirs les samedis/dimanches...
CDD - Temps plein
Publié il y a 18 jours
CDD
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)