RESPONSABILITÉS : Rattaché(e) au Responsable d'atelier, vous participez au pilotage de l'activité et des moyens de production de cet atelier qui compte 200 salariés répartis en 2 équipes de production. Dans cet atelier, les collaborateurs tranchent et préparent les différents muscles au couteau ou à la trancheuse automatique, réalisent différentes marinades, conduisent les équipements et participent aux opérations de conditionnement sous vide ou par operculage. Afin de les accompagner dans la réalisation de ces activités vos principales missions sont les suivantes : • La coordination de l'activité dans l'atelier, en lien étroit avec les animateurs d'équipe • Le suivi des indicateurs de performance et des objectifs • Le respect des règles qualité et l'optimisation des performances • Le suivi des actions d'amélioration continue • Le management des équipes • La mise en œuvre de la politique ressources humaines du Groupe BIGARD notamment sur la dimension santé-sécurité au travail PROFIL RECHERCHÉ : • Vous avez suivi une formation en management de production alimentaire (niveau Bac +2 à Bac +5) et/ou disposez d'un retour d'expérience significatif en animation de lignes ou d'atelier de production industrielle, idéalement en agroalimentaire • Leader naturel, vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité et vos qualités relationnelles Conditions du poste • Poste basé à Cherré (72), à 45 min de Le Mans • Emploi à pourvoir en CDI, dès que possible • Une rémunération définie en fonction de votre parcours, intégrée à un pack attractif, comprenant une indemnité journalière de transport, des dispositifs d'épargne salariale, des garanties de haut niveau relatives à votre protection santé et prévoyance