POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Notre équipe Kalixens RH Loire Nord, acteur du recrutement local, saura travailler avec vous autour de votre projet professionnel en toute confidentialité et transparence. Notre objectif : faire se rencontrer les bons projets et provoquer l'épanouissement professionnel ! Nous recrutons un Chef de partie cuisine (H/F) en CDI, pour un établissement de renommée. Vous prenez en charge la réalisation des plats ainsi que leur dressage. A ce titre, vous devrez : - Choisir des nouveaux produits et proposer de nouvelles recettes - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Réaliser la préparation des produits selon les recettes établies - Mettre à jour et développer la carte - Effectuer les cuissons et préparations des plats - Etablir le dressage des assiettes selon les codes du restaurant - Répartir les tâches de sa partie et en contrôler la bonne exécution Le poste est à pourvoir en CDI. La rémunération sera comprise entre 24 et 30KEUR bruts annuels. Envie de rejoindre cette entreprise ? Postulez dès maintenant ! Ensuite ? Audrey et Sarah étudieront votre candidature avec attention, si votre profil est retenu, vous serez recontacté pour un premier échange téléphonique. . PROFIL : Vous êtes titulaire d'une formation initiale en hôtellerie-restauration. Vous bénéficiez d'une première expérience acquise au sein d'un établissement gastronomique. Savoir-être : Appliqué et autonome, vous appréciez le travail en équipe. La rigueur est de mise. Savoir-faire : Maîtrise des normes HACCP. Connaissances en cuisine gastronomique.