DESCRIPTIF DE L'OFFRE  Sous le contrôle du responsable de rayon la personne réalise la préparation de diverses viandes (découpe, présentation) et les opérations de vente en conformité avec les règles d'hygiène et de sécurité. A aussi en charge la réception et le contrôle des produits carnés et est capable de renseigner, sur la provenance des produits et le mode de cuisson, la clientèle. Respecte les procédures de nettoyage et de désinfection de son environnement de travail (labos frigos réserves rayons vitrines matériel) Range et approvisionne le rayon en respectant l'implantation des produits , leur DLV, le balisage des produits et les informations relatives à l'origine du produit (traçabilité) Vous intégrez une équipe de bouchers professionnels afin de développer et proposer l'offre dans un rayon traditionnel et Libre service à fort potentiel .  PROFIL RECHERCHÉ Vous avez une formation en tant que boucher, une expérience significative, une passion pour le produit, vous en maitrisez les contraintes et le travail... Rejoignez nous ! Temps plein CDI en ouvrier boucher ou en chef d'atelier suivant le profil . Salaire fixe et motivant selon profil 13ème mois + primes participation et intéressement  Cv et lettre de motivation à transmettre par mail