POSTE : Chef de Partie - l' Arlatan H/F DESCRIPTION : Sous la supervision du Chef de cuisine ou du Second, votre rôle consistera à préparer et confectionner les plats selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos principales responsabilités : - Cuisiner les plats sous les directives du Chef (sauces, entrées, viande, poissons et desserts) - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Répartir le travail et s'assurer de son avancement au sein de l'équipe de commis de cuisine Temps plein à 39h hebdomadaires Salaire annuel brut de 28,8 K€ + avantage en nature nourriture PROFIL : Vos principaux atouts : - Avoir une première expérience réussie sur un poste similaire avec une forte appétence pour la pâtisserie - Être autonome dans l'exécution des recettes - Faire preuve de curiosité et d'organisation - Aimer travailler en équipe - Savoir utiliser et respecter les fiches techniques - Connaître les techniques de base de cuisine - Appliquer les règles HACCP - Être titulaire à minima d'un CAP cuisine Votre joie de vivre et votre curiosité sont des traits qui vous définissent. Les Maisons d'Arles sont fortement engagées en faveur de la diversité et de l'inclusion, et cette offre d'emploi est ouverte aux candidats en situation de handicap. N'hésitez pas à saisir cette opportunité de nous rejoindre