POSTE : Agent de Restauration - CDD H/F DESCRIPTION : La Polyclinique Saint-Laurent recherche un Agent de Restauration dans le cadre de remplacements, en CDD. Le service restauration de la Polyclinique est composé de 22 agents. L'agent de restauration aura pour missions et activités : - Réalisation de la plonge (couverts, batteries) - Participation à la production des plateaux repas (chaîne plateau) - Assister et accompagner les cuisiniers dans le cadre de mission d'aide cuisine, aide à la préparation entrées, plats chauds, desserts) - Participer quotidiennement aux missions d'entretien et d'hygiène de la cuisine dans le respect des règles et protocoles internes - Horaires de travail : en roulement, 1 week-end sur 2 travaillé (début au plus tôt 7h15 / fin au plus tard 21h). - Contrat à Durée Déterminée (CDD) - Remplacements ponctuels - Renouvelable PROFIL : Les candidats devront : - Avoir une expérience en restauration collective - Avoir une connaissance des règles et protocoles spécifiques à la restauration et des normes HACCP