RESPONSABILITÉS : Reso recherche pour l'un de ses fidèles adhérents situé sur WIMEREUX un CUISNIER H/F CDD saisonnier - 39h semaine Restaurant familial, offrant une cuisine traditionnelle et spécialisé dans les fruits de mer. Vos missions seront : • Préparation et cuisson : Participer à la création des cartes saisonnière, élaborer les plats et veiller à leur qualité. • Dressage et envoi des plats : S'assurer que les assiettes sont bien présentées avant leur départ en salle. • Encadrement de l'équipe : Organiser et superviser le travail des commis et apprentis. • Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Appliquer les règles sanitaires et garantir un environnement de travail propre. Eléments contractuels : • CDD saisonnier - 39h/semaine • Salaire selon expériences • Horaires en coupure • Repos Hebdomadaire : 2 Jours • Localisation : WIMEREUX - difficile d'accès en transport en commun PROFIL RECHERCHÉ : • Compétences techniques : Maîtrise des techniques de cuisson, dressage et préparation des plats spécifiques à sa partie. • Organisation et rigueur : Capacité à gérer les stocks, planifier les tâches et respecter les délais. • Leadership et esprit d'équipe : Encadrer les commis et apprentis, assurer une bonne coordination avec les autres parties. • Créativité et innovation : Proposer des améliorations et des nouvelles recettes adaptées aux tendances culinaires. • Motivation et envie d'évolution pour le poste de second de cuisine • Une expérience similaire d'au mois 2 ans sur le même poste.