Les tâches associées au poste sont: - Approvisionner la machine à embosser (la \"pousseuse\") en boyaux naturels ou artificiels. - Remplir les boyaux avec la préparation de viande hachée assaisonnée, en respectant le calibre et la quantité. - Vérifier le bon fonctionnement des machines (embosseuse, clippeuse, etc.). Le profil recherché doit : - Avoir de l'expérience en boucherie. - Contrôler la qualité des produits finis (texture, régularité, hygiène). - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyer le poste de travail et les équipements après la production.