Descriptif du poste: En tant qu'Acheteur - Approvisionneur Hôtel H/F vous épaulerez le Responsable Achats Hôtel sur le bon fonctionnement de la stratégie des achats et coordonnerez les projets associés.    Ainsi, vos missions principales seront les suivantes : * Participer à la définition de la stratégie des achats hôtel * Négocier et contractualiser avec les fournisseurs * Coordonner et appliquer le processus achat et approvisionnement OPEX et CAPEX * Analyser les portefeuilles produits et piloter la performance (reporting et monitoring) * Proposer des optimisations achats (savings) * Effectuer des benchmarks sur le secteur de l'hôtellerie et référencer de potentiels partenaires * Accompagner les équipes et les prescripteurs internes sur les projets en cours Profil recherché: Vous êtes issu(e) d'un Master 2 avec une spécialisation Achats et vous cumulez une première expérience d'au moins 3 ans dans le secteur. Vous maîtrisez l'anglais à l'écrit et à l'oral. Vous faites preuve de rigueur, d'autonomie, et vous avez compétences avérées en négociation et analyse, alors embarquez auprès de nos équipes !  "Nos opportunités sont ouvertes à tous. Les principes de non-discrimination et d'égalité de traitement font partie des valeurs essentielles de Ponant"