La Résidence Saint Gabriel, située à Saint-Aignan sur Roë, recherche un cuisinier ou une cuisinière. Dans un EHPAD de 56 lits, vos missions principales sont les suivantes : * Préparer et mettre en assiette les préparations froides et/ou chaudes (entrées, plats, fromage, desserts, gouters.), * Préparer les viandes, les poissons (brider, barder, vider, trancher.), les légumes, les fruits. * Préparer les textures modifiées (mixé, haché, enrichie...) * Aider à la préparation et l'organisation des repas en respectant les règles d'hygiène (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...), * Assurer l'entretien de la cuisine, * Respecter les règles d'hygiène et de la production alimentaire, * Aide aux commandes et aux contrôles des livraisons. * Vous préparez les repas à partir de produits frais. Vous travaillez en équipe. Profil : Nous recherchons des candidats rigoureux(ses), motivé(e)s, aimant le contact humain et le travail en équipe pluridisciplinaire. Vous travaillez un week-end sur deux. Prise de poste dès que possible. Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Travail en journée Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel