Vous êtes à la recherche d'un employeur proactif qui place l'humain au cœur de ses priorités et où la convivialité en agence règne ? Alors « Entrez dans l'agence TEMPORIS NIORT et vous verrez ! » La team Temporis Niort recherche pour l'un de ses clients, un CHEF GERANT (H/F) Vous interviendrez sur les missions suivantes : 1- Gestion économique du site : - Respect des budgets - Choix des fournisseurs - Commandes et gestion des stocks - Analyse des coûts 2- Management et animation d'équipe : - Participe au recrutement - Assure les entretiens individuels - Recense les besoins en formation 3- Relationnel client/convives: - Représente l'entreprise au quotidien - Participe au développement de l'offre commerciale - Assure le reporting d'activités 4- Organiser, diriger, contrôler et participer à la production et à la prestation : - Définition du planning d'activités - Elaboration et création des recettes et menus - Elaboration de fiches techniques - Propose et assure les prestations traiteur - Participe à la préparation des entrées/plats/desserts 5- Appliquer et faire appliquer les procédures d'hygiène et sécurité : - Participe au nettoyage et entretien des locaux et du matériel Conditions de travail : - Restaurant d'entreprise : Du lundi au vendredi - 7h/15h. - 140 couverts sur la journée ( 100 midi/30 soir/10 nuit). - Equipe de 3 personnes : 1 chef gérant, 1 second, 1 employé de restauration. Prérequis : Expérience : Chef de cuisine en traditionnel ou identique 5 ans en cuisine traditionnelle Formation : CAP / BEP / Bac Pro Cuisine B . Ce que propose notre client : Salaire : 15€/h + 13e mois + CE Statut : Agent de maitrise Pas de travail les week-end ni les jours fériés. Poste à pourvoir au 4 Novembre 2024. N'hésitez pas à candidater ! Nous attendons votre CV !