Description du poste : -Participer à la préparation des denrées nécessaires aux besoins du jour (entrées, plats du jour, fromages, desserts). -Mettre en place les rampes de service en respectant les consignes de présentation. -Participer à la mise en place de la salle. -Doit participer au tour de service du soir et du weekend, jours fériés et RTT. -Assurer la distribution des denrées et le réapprovisionnement des rampes. -Participer au débarrassage des rampes en rangeant denrées et petit matériel. Nettoyer, laver, désinfecter les rampes et autres meubles après le service. -Piloter la gestion des stocks via les logiciels mis à disposition. -Entretenir les locaux, les équipements et les matériels en respectant les règles d'hygiène et de sécurité du travail. -Participer, pour les besoins de service, à certains travaux supplétifs à l'activité principale. -Assurer la mise en place de la vaisselle des usagers. -Emettre les commandes de denrées via les logiciels mis à disposition. -Participer aux travaux d'inventaires. -Appliquer les règles de savoir vivre et de politesse au contact de la clientèle. -Effectuer les opérations de contrôle élémentaire lors de réception de marchandises. -Participer à la gestion physique des stocks (réceptions, rangement, sorties, méthode PEPS.) -Assurer le travail de caisse de rampe. Description du profil : Expérience en restauration collective appréciée.