POSTE : Patissier - Patissiere H/F DESCRIPTION : Rejoignez notre équipe au sein de GLOBAL INTERIM, où la passion pour la pâtisserie se marie avec l'excellence culinaire. En tant que membre clé de notre cuisine, vous aurez l'occasion de créer des délices sucrés qui enchantent nos clients jour après jour. Vos missions incluront : - La préparation d'une variété de pâtisseries traditionnelles et contemporaines, tout en respectant les normes de qualité et les recettes établies. - L'organisation et l'entretien de votre espace de travail pour garantir une hygiène irréprochable et un environnement propice à la créativité. - La gestion des stocks de matières premières : commander si nécessaire, réceptionner et contrôler la qualité des ingrédients. - La création et le développement de nouvelles recettes en collaboration avec notre équipe afin d'élargir notre gamme tout en surprenant agréablement nos clients fidèles. - Assurer le montage et la présentation des desserts pour attirer non seulement le palais mais aussi les yeux des gourmands. - Participer à l'évaluation du coût des plats proposés et travailler sur le respect du budget alloué aux matières premières. PROFIL : Pour exceller dans ce poste, vous devrez posséder les compétences suivantes : - Titulaire d'un diplôme en pâtisserie ou expérience équivalente avérée dans un environnement similaire. - Solides compétences techniques en pâtisserie, maîtrisant aussi bien les basiques que les techniques modernes. - Créativité et sensibilité artistique permettant l'innovation constante dans la confection des produits proposés. - Capacité à travailler efficacement sous pression tout en assurant une production continue sans compromettre la qualité. - Excellentes aptitudes organisationnelles couplées à une rigueur professionnelle pour garantir le respect des normes IFSPs (International Food Safety Protection). - Esprit d'équipe couplé à une capacité à travailler indépendamment lorsque nécessaire.