POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Le Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son chef de partie F/H. Au sein d'une brigade dynamique, vous aurez en charge le poste des entrées. Vous travaillerez des produits frais, avec une carte évolutive au fil des saisons. En tant que Chef de Partie, vous maîtrisez parfaitement toutes les techniques de mise en place des différents produits qui composent la carte. Vous gérez votre poste, dressez les assiettes pendant le service. Vous participerez à la composition de la carte. Vous travaillez dans le respect des normes HACCP. Etablissement fermé le Dimanche. Salaire minimum : 2300€ net/mois évolutif et en fonction du profil + prime + mutuelle. 3 jours de repos par semaine PROFIL :