ARTUS INTERIM Dinan recherche un Boucher H/F pour une grande surface alimentaire à ST-MALO. Vos missions principales sont : - Réceptionner et contrôler la qualité et la conformité de la marchandise livrée (DLC, température, traçabilité). - Travailler la viande : réaliser le désossage, le parage et la découpe des différentes pièces (boeuf, veau, porc, agneau, volaille). - Préparer les produits et spécialités bouchères : rôtis, paupiettes, brochettes par exemple. - Procéder au conditionnement (mise sous film, mise en barquette) des produits pour la vente en libre-service. - Étiqueter les produits (prix, DLC, origine) conformément à la réglementation en vigueur. - Assurer l'attractivité et la bonne tenue du rayon traditionnel et du libre-service (vitrines réfrigérées, étal). - Accueillir, informer et conseiller les clients sur les produits (origine, mode de cuisson, accord culinaire). - Procéder à la vente des produits, la fidélisation de la clientèle. - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP). - Participer à la gestion des stocks et des commandes d'approvisionnement. - Veiller à la rotation des produits et limiter la démarque (produits invendus/pertes). Horaires : planning tournant du lundi au samedi avec 1 samedi de repos par mois, amplitude horaire de 5h à 21h, soit du matin, de journée ou de fermeture. Salaire : à partir de 11.88EUR brut ou selon expérience. Avantages rémunération : 10% d'Indemnité de Fin de Mission + 10% de Congés Payés Processus de recrutement : Après étude de votre candidature, si celle-ci correspond, nous vous recontacterons pour un entretien puis une inscription en agence afin de démarrer votre mission. De formation type CAP spécialisé en Boucherie ou vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire. Vous maîtrisez parfaitement les règles HACCP, les rotations de produits et les plans d'implantation. Vous aimez le contact client, avez une bonne maîtrise culinaire et du goût, et avez de bonnes capacités à travailler en équipe. Les Avantages : - CET à 8% - Parrainage - Carte CE - Acompte de paie à la semaine si besoin - Montée en compétences via formation - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). - Signatures des contrats électroniques Maintenant, c'est à vous de jouer ! N'hésitez plus et rejoignez la ARTUS Family ! 3 ans minimum.