L'agence SUP Intérim de Sarrebourg recherche pour l'un de ses clients un(e) Pilote Traitement du Lait H/F. Vous pilotez l'ensemble des équipements de la REP Pasteurisation afin de préparer le lait avant son transfert en fabrication pour y être transformé en fromage. Vous réalisez les opérations suivantes : - surveiller les paramètres du process (température, acidité, etc.). - Effectuer le réglage des équipements et la correction des paramètres - enregistrer des données (ex : les résultats physico-chimiques). - réaliser les nettoyages (conduite d'installation de nettoyage ou manuel) Poste en 2x8, travail éventuel les samedis et jours fériés avec majorations. Eléments variables : prime habillage/déshabillage, prime samedi travaillé, prime panier, indemnité kilométriques L'activité requiert vigilance soutenue et réactivité à l'urgence (dérive des paramètres, incidents...). Elle implique la conduite de plusieurs installations à la fois, dans un environnement automatisé et manuel. Elle nécessite un strict respect des règles d'hygiène. Vous êtes autonome, mais vous savez également travailler en équipe. Vous êtes en relation avec les autres services de l'usine (laboratoire, maintenance, fabrication), ainsi qu'avec des partenaires extérieurs (chauffeurs). Formation en interne au démarrage de 15 jours puis une formation en continue pour une possibilité d'évolution. - Formation : BP - Bac Pro Industrie Agroalimentaire ou expérience en industrie agroalimentaire - Rigueur, sens de l'organisation, réactivité, capacité d'analyse et polyvalence - L'aisance avec l'outil informatique est indispensable.