RESPONSABILITÉS : Vos missions : • Élaboration des menus en lien avec la diététicienne (si présente) et en fonction des régimes spécifiques (sans sel, mixé, diabétique, etc.) • Préparation et dressage des plats pour le service (déjeuner, dîner, éventuellement petit-déjeuner) • Gestion des stocks alimentaires et réception des commandes • Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) • Nettoyage et entretien de la cuisine et du matériel • Collaboration avec l'équipe soignante et hôtelière pour garantir une prestation de qualité PROFIL RECHERCHÉ : Profil recherché : • Diplôme en cuisine apprécié (CAP/BEP cuisine ou équivalent) • Expérience exigée en restauration collective, idéalement en milieu médico-social (EHPAD, clinique, hôpital...)