Poste Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons son/sa futur(e) : FORMATEUR METIER Pâtisserie H/F Poste basé à Paris - À pourvoir à partir de Fin aout-début septembre Vous êtes un formateur, passionné(e) par l'univers de la boulangerie - Pâtisserie et souhaitez contribuer activement à l'accompagnement des jeunes apprentis et des professionnels dans leur montée en compétence avec l'objectif constant d'exigence, d'excellence et de transmission. Rejoignez la dynamique équipe de L'Ecole de boulangerie et pâtisserie de Paris Rattaché(e) au Directeur adjoint en charge de l'équipe technique, vos principales missions seront les suivantes : * ·Transmettre les savoirs et compétences requis au regard de la formation dispensée ou du diplôme visé. * ·Déterminer les méthodes, moyens et outils pédagogiques selon la formation à dispenser (CFA ou Continue) * ·Participer à la conception de produits pédagogiques (modules, actions de formations) * ·Dispenser les savoirs théoriques et pratiques * ·Evaluer les acquisitions des savoirs et savoir-faire * ·Participer à des évènements (salons, conventions, portes ouvertes)