Rattaché à la Direction Construction & Maintenance, vous assurerez les fonctions suivantes : 1. Maintenance courante - Curative - Réception, qualification et priorisation des demandes de maintenance - Organisation et suivi des interventions de maintenance corrective - Coordination des prestataires techniques - Contrôle de la bonne exécution des interventions 2. Maintenance préventive - Participation à la mise en place des process de maintenance préventive - Suivi des opérations de maintenance préventive sur les sites - Mise à jour des plannings et tableaux de suivi contractuels et financiers - Identification des interventions récurrentes et remontée des alertes et optimisation financière 3. Travaux légers & suivi saisonnier - Suivi des travaux d’hivernage des restaurants saisonniers - Suivi des travaux de réouverture (remise en service, contrôles, réparations) - Coordination des entreprises intervenantes - Participation aux visites de site avant et après travaux - Vérification de la conformité et du bon fonctionnement des installations 4. Suivi administratif & reporting - Suivi des devis, bons de commande et factures - Mise à jour des tableaux de suivi maintenance et travaux - Classement des documents techniques - Reporting régulier auprès de la hiérarchie 5. Structuration & amélioration - Contribution à la structuration des process maintenance - Proposition d’axes d’amélioration simples et opérationnels - Participation à l’amélioration continue de la fonction maintenance - Formation des équipes des différents établissement au bon entretien des équipements existantsCompétences requises : - Structuré, organisé, savoir anticiper - Parfaite maîtrise d’Excel - Organisation, rigueur et sens des priorités - Bon relationnel avec les équipes et prestataires Savoir-être : - Capacité à s'adapter et à être réactif - Capacité d’écoute : en mesure d’échanger avec différents interlocuteurs. - Curiosité d’esprit : s’intéresse aux évolutions dans le secteur de la restauration (nouveaux concepts, ouvertures d’établissements…) Formation : - Bac +2 à Bac +3 (BTS, DUT, Licence pro – bâtiment, maintenance, exploitation, immobilier, etc.) - 3 à 5 ans d’expérience - Alternance significative acceptée - Première expérience en maintenance, travaux ou exploitation technique en restauration appréciée Liste non exaustive Vous souhaitez rejoindre Loulou Groupe et participer à une aventure humaine passionnante ? Chez Loulou la transmission des savoirs et la formation font partie intégrante de la philosophie de développement du groupe.