Description du poste : En tant qu'assistant(e) et en collaboration avec l'équipe, vous assurerez le suivi et le respect du système qualité et participerez ainsi (liste non exhaustive): - Au respect des règles relatives à l'hygiène, la traçabilité et veillez à leur application, - A la gestion documentaire liée au système qualité, - A la formation du personnel, - A la réalisation d'audits internes, - A la bonne gestion des démarches de retrait et rappel des produits défectueux. Vous travaillerez aux côtés du Responsable Qualité du magasin. Description du profil : Issu(e) d'une formation Bac +2 / +3, vous démontrez un intérêt particulier pour la grande distribution et la qualité. Vous faites preuve de rigueur, de dynamisme, êtes force de proposition et possédez un bon relationnel pour conduire chaque service vers un objectif d'amélioration continu.