Description du poste : Vos tâches quotidiennes seront les suivantes : Découpe des carcasses : Scier les pièces de viande selon leur destination, couper et lever les pièces de viande. Contrôle qualité : Vérifier la conformité des morceaux découpés et éliminer les morceaux impropres ou non conformes aux exigences. Avantages : 13ème mois, prime intéressement et participation, prime vacances, conciergerie, self, mutuelle/prévoyance, viande à prix bas. Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vos horaires : 6h30 - 16h00 Le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Description du profil : Vous êtes garant(e) d'une transformation efficace des carcasses en pièces de viande ! Ce métier exige précision, efficacité et respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Elodie est à votre écoute, elle est disponible par téléphone et à l'agence pour vous conseiller et vous accompagner dans votre recherche d'emploi !