Sous la responsabilité du directeur le/la Manager Rayon Epicerie gère et anime avec son équipe, il/elle organise son espace de vente, choisit les produits, rencontre les fournisseurs, décide des actions de promotion, conseille les clients et encadre son équipe. Il/elle est responsable du chiffre d'affaires de son rayon et en assure la rentabilité. Missions principales : définir les produits à acheter en fonction des tendances du marché et de la politique de référencement du magasin ; passer les commandes ou bien choisir les gammes de produits auprès de la centrale d'achats ; réceptionner et référencer les produits ; implantation des linéaires, mise en scène et théâtralisation ; fixer les prix pour obtenir une marge raisonnable ; organiser des opérations de promotions ; gérer les stocks afin d'éviter tout surplus ou manque ; vérifier l'approvisionnement des linéaires et des têtes de gondole ; contrôler le retour des invendus ; surveiller la tenue du rayon (prix bien étiquetés, produits mis en valeur, propretgérer le compte d'exploitation du rayon.