Notre client, acteur français de l'agroalimentaire et spécialiste de son domaine, recherche un Responsable d'Exploitation dans le cadre d'un remplacement. Ce poste est accessible depuis le sud de Cholet ou l'ouest de Thouars. Rattaché au Directeur de Site, vous intégrez l'équipe de direction. Votre rôle est de planifier, coordonner, suivre et d'optimiser de manière opérationnelle la production du site industriel. À ce titre, vos principales missions sont : Planifier et gérer les volumes à traiter (production organisée en 1x8 et en 2x8), Superviser les activités et le processus de fabrication de l'usine en fonction des compétences disponibles et des contraintes organisationnelles et matérielles, Coordonner les moyens de production humains et techniques nécessaires pour répondre à la demande commerciale et obtenir la satisfaction client en termes de qualité du produit et de service client, Définir les objectifs, orientations de votre usine en coordination avec le Directeur de site en visant à atteindre et dépasser les indicateurs de production, les productivités et les rendements matières, Veiller à la maintenance du site industriel, le Service Maintenance de notre site et son responsable vous étant hiérarchiquement rattachés, Mener les entretiens professionnels annuels et veiller à l'évolution des compétences du personnel, Animer et contribuer de manière dynamique au processus d'amélioration continue de l'usine.