Rattaché(e) au Directeur Général, vous êtes membre du COMEX de la société et avez pour missions principales de suivre et surtout de développer un portefeuille de clients grand comptes en Restauration Hors Domicile. - Vous définissez avec la direction générale la politique commerciale " comptes clés " et la mettez en oeuvre avec votre petite équipe basée en Vendée ; - Vous êtes le référent et l'interlocuteur principal des clients grands comptes nationaux de l'entreprise ; - Vous négociez les volumes, les marges et les conditions des référencements clients et les relayez au niveau régional auprès des équipes commerciales ; - Vous relayez et optimisez la politique commerciale en région auprès des équipes commerciales et des clients ; - Vous effectuez une analyse régulière des résultats et garantissez l'atteinte des objectifs fixés (CA, marge, nombre de nouveaux clients, développement de la gamme,...) ; - Vous participez étroitement à la coordination opérationnelle transverse de l'entreprise et du groupe (marketing, logistique...). Ces responsabilités ne sont pas limitatives. De formation commerciale ou technique (restauration), vous avez affirmé votre tempérament commercial au cours d'une expérience significative dans la vente de produits agroalimentaires, de biens d'équipement et/ou de services, dans l'univers de la restauration. Vos qualités relationnelles, votre capacité à manager en transverse, votre rigueur et votre engagement seront les clefs de votre réussite à ce poste évolutif dans le temps. Si vous avez envie de vous réaliser au travers d'un nouveau défi en dehors du " cadre " habituel, que vous êtes attiré(e) par l'état d'esprit et l'agilité d'une PME, adossée à une grande coopérative bretonne dont les valeurs humaines restent centrales, cette offre est probablement faite pour vous.