POSTE : Responsable Boucherie H/F DESCRIPTION : En tant que responsable du rayon Boucherie-Charcuterie, vous serez amené à : - passer les commandes catalogues, directes, promotions, etc - travailler vos marges commerciales et identifier les pistes de rentabilité - garantir la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène - monter ou fermer le rayon et assurer la vente aux clients - manager votre équipe de 5 personnes - participer aux permanences du magasin. Poste à pourvoir en CDI, statut cadre au forfait Travail du lundi au samedi Salaire fixe selon les qualifications + primes PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Après votre diplôme (CAP Boucherie au minimum impérativement), vous êtes monté en compétences sur la gestion commerciale d'un rayon boucherie : artisan boucher, vous êtes aussi gestionnaire commercial et manager et surveillez vos marges comme vos produits. Une qualification de maître d'apprentissage sera appréciée.