POSTE : Learning Manager H/F DESCRIPTION : Nos perspectives pour vous : 1. Formation terrain et accompagnement des équipes - Être présent chaque jour dans les boutiques du réseau pour animer des formations opérationnelles et des coachings individuels ou collectifs. - Former en continu les équipes de vente sur : - les techniques de vente et de fidélisation, - la présentation des produits, la mise en avant commerciale et la communication clients, - les standards de service, d'accueil et de propreté. - Évaluer sur le terrain la maîtrise des procédures et identifier les axes de progression. - Soutenir les responsables de boutique dans la montée en compétence de leurs équipes et la mise en place de bonnes pratiques. 2. Déploiement et pilotage du plan de formation - Construire et suivre un plan de formation annuel cohérent avec les objectifs du réseau. - Identifier les besoins en formation à partir des retours terrain, des audits et des résultats de performance. - Coordonner les sessions de formation initiale et continue pour les nouveaux collaborateurs, vendeurs, boulangers et managers. - Mesurer l'impact des formations sur les résultats (ventes, satisfaction client, conformité des standards). 3. Conception et digitalisation de la formation - Créer des supports pédagogiques clairs, visuels et pratiques (fiches mémo, vidéos, modules e-learning, tutoriels). - Créer et mettre en place une plateforme de formation digitale (LMS) pour assurer un apprentissage continu. - Combiner apprentissage en ligne et coaching terrain pour favoriser la mise en pratique immédiate. 4. Animation de la culture d'entreprise - Transmettre les valeurs, le savoir-faire artisanal et la culture de la marque auprès de toutes les équipes. - Être un relais permanent entre les boutiques et le siège pour remonter les besoins du terrain. - Encourager la cohésion et la motivation des équipes autour d'une dynamique d'excellence client. Prise de poste le PROFIL : Formation Bac +3/5 (formation, commerce, management). Certification en pédagogie/coaching appréciée. Connaissance du secteur boulangerie = atout. Expérience 3-5 ans en formation, management de point de vente ou animation réseau. Expérience terrain indispensable (vente, restauration, boulangerie ou retail). Compétences Leadership, pédagogie, excellent relationnel. Maîtrise : vente, merchandising, service client. Mobilité, autonomie, goût du terrain.