Rattaché(e) à la Direction des Opérations Régionales, vous assurez le pilotage global de l'un des restaurants du groupe dans l'agglomération lilloise. À ce titre, vos responsabilités s'articulent autour de 5 grands axesDéveloppement de l'activité : analyser, suivre et optimiser votre compte d'exploitation pour garantir la performance économique du siteManagement d'équipe : encadrer, animer et faire grandir une équipe de 40 à 70 collaborateurs, dans un esprit d'exigence, de bienveillance et de cohésionExcellence opérationnelle : garantir un haut niveau de qualité de service, de propreté et de sécurité alimentaire, en veillant au respect des standards de l'entrepriseExpérience client : faire de chaque visite un moment agréable, fluide et convivial, en mettant la satisfaction client au coeur de vos prioritésRespect des règles internes : appliquer et faire respecter les politiques commerciales, RH, QSE et d'hygiène alimentaire.Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici