Au sein de la brigade d'un restaurant/ bar à cocktail sud américain ouvert à l'année sur le toit d'un grand magasin parisien, nous recherchons un manager du soir motivé pour l'ouverture d'une prolongation de terrasse ( Rooftop de 300 m2) sur le toit du BHV Marais pour l'été 2025 Le Manager est responsable d'un rang et veille au bon déroulement du service sur toutes les tables qui lui sont confiées mais aussi sur la globalité du restaurant. Son métier: Il est capable de parfaitement préparer la salle , accueillir les clients, encaisser et remettre en état parfaitement ses tables, et fidéliser la clientèle. Ses activités: Effectuer les tâches de mise en place, et dressage. Donner les instructions à ses runners et chefs de rang sous la supervision du Directeur. Accueillir le client Le chouchouter intervenir auprès des clients dans les limites de ses attributions Etre capable de recueillir des avis positifs pour le restaurant Ses qualités: bon relationnel connaissances approfondies des produits, cocktails, vins qu'il vend être capable de parler plusieurs langues, car le restaurant a une clientèle internationale l'été Salaire mensuel : format 42 H semaine. 2300 euros net Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel