La nostra nuova avventura ? Après avoir débarqué à Lille avec nos pizzerie napoletane, Papà Famiglia lance un tout nouveau projet : ALFREDO, notre petit temple de la pasta fresca à Croix. Un lieu qui sent bon la farine, la sauce qui mijote, et la dolce vita. Un resto de quartier, vivant, généreux, plein d'amour et de pâtes faites maison. Notre ambition ? Faire d'ALFREDO un spot incontournable pour les fans de pasta, avec du service au taquet, une ambiance chaleureuse, et une squadra qui a le smile. Et pour ça, on cherche un Responsable de salle prêt(e) à embarquer l'équipe et à créer une ambiance de feu. mais toujours avec le smile. Tu es le pilier de la salle : tu incarnes l'état d'esprit du lieu, assures le bon déroulement des services, motives ton équipe, et fais en sorte que chaque client reparte avec le cœur (et le ventre) plein. Tes missions : * Animer, encadrer et faire grandir l'équipe de service * Former les nouvelles recrues et les intégrer dans la squadra * Superviser les services pour que tout roule : timing, qualité, fluidité * Créer les plannings et t'assurer de l'équilibre de chacun * Être le lien entre la salle, la cuisine, et les clients * Gérer les imprévus avec bienveillance et efficacité * Participer aux ouvertures/fermetures, et au bon fonctionnement global du resto * Contribuer à la gestion opérationnelle Ce qu'on cherche : * De l'énergie à revendre et un vrai leadership bienveillant * Un excellent sens du relationnel et du service client * De la pédagogie, de la rigueur, du bon sens * L'envie de faire équipe, de progresser ensemble * Pas forcément une carrière en restauration, mais une vraie motivation à créer un lieu vivant, pro et accueillant Les + qui font la diff : * 2 jours de repos par semaine (on respecte ton équilibre) * Mutuelle 100% digitalisée, 100% prise en charge * 30% de réduction dans tous nos restos (Papà Raffaele, Posto, Lello, Progetto Napoletano...) * Et des tips qui font plaisir (jusqu'à 200€ sur fiche de paie) Et après ? ALFREDO, ce n'est que le début. En rejoignant Papà Famiglia, tu intègres une famille qui grandit, avec des vraies perspectives d'évolution : vers un poste de manager, directeur, ou même des missions transverses dans nos futurs projets Tu veux construire une histoire forte, dans un lieu qui a une âme ? Viens écrire l'histoire d'ALFREDO avec nous. Contacte-nous dès maintenant, on a hâte de te rencontrer. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 054,00€ à 2 821,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 10/06/2025