Descriptif du poste: ENGP Conseil, cabinet de recrutement accompagne son client hypermarché alimentaire indépendant, situé à proximité de Tours (37), dans le recrutement de son futur Responsable secteur Frais Traditionnel et Libre-Service H/F.    Ce poste clé s'inscrit dans une dynamique de développement commercial forte, avec un fort enjeu d'animation, de performance et de management sur les rayons frais métiers. En tant que manager de terrain, vous pilotez l'ensemble des rayons Frais Traditionnels (Boucherie, Charcuterie Traiteur Fromage, Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie et Marée) ainsi que le Libre-Service frais.     Missions   * Commerce : Garantir l'attractivité commerciale des rayons (pleins, propres, marchands), mettre en œuvre les assortiments, promotions et animations, tout en assurant qualité, hygiène et satisfaction client.   * Gestion : Suivre et optimiser les résultats économiques de votre secteur (CA, marge, casse), gérer les stocks, passer les commandes, analyser la concurrence et respecter les normes réglementaires.   * Management : Encadrer une équipe composée de 5 managers et de leurs équipes d'environ 60 collaborateurs au total : Animer, faire monter en compétence, fédérer autour des objectifs du magasin et maintenir un bon climat social. Profil recherché: Ce poste s'adresse à un professionnel expérimenté, commerçant dans l'âme, doté de leadership, rigueur et sens du collectif. Vous justifiez d'une expérience significative dans la gestion de rayon frais (idéalement en tant qu'adjoint chef de département ou directeur adjoint).   Pourquoi rejoindre ce projet ? * Magasin en pleine expansion, * Attentes fortes sur les rayons frais.   Si vous êtes passionné par les produits frais métiers, les équipes et le commerce, ce poste est fait pour vous !