Chef Cuisinier (H/F)Nous cherchons notre nouveau chef de cuisine, pour un restaurant bord de mer Trattoria, situé pas loin de la baie de Somme élu 2éme village des français.Aperçu du posteEn tant que Chef Cuisinier (H/F) chez nous, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations de la cuisine. Vous dirigerez une équipe pour offrir un service exceptionnel et des plats de qualité à nos clients. Responsabilités- Concevoir des menus créatifs en tenant compte des préférences des clients (produits de la mer et italien)- Superviser la préparation et la présentation des plats- Gérer les stocks et les marges, fiches techniques- Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir des normes élevées- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualifications- Expérience reussite préalable en tant que chef de cuisine indispensable- Compétences en management et leadership pour superviser une équipe- Connaissance approfondie en manipulation des aliments- Diplôme en Hôtellerie ou formation équivalente appréciéNous recherchons un chef de cuisine passionné, autonome, rigoureux et motivé pour notre restaurant familial.5 semaines de conges payes2 jours de repos + 1 midi ou 1 soiréeFermeture Dimanche soir et lundi mardi toutes la journée en hiverAvantages:Primes de fin d'année (bonne tenue de la cuisine)Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients!Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération: 2194,00€ à 3250,00€ par mois négociableTravail en journéeTravail en soirée