Acteur majeur sur le marché national de la charcuterie, les Salaisons Merle sont une PME de 100 personnes réparties sur deux sites de production situés dans la Loire, sur les communes de Pouilly Lès Feurs (42110) et Panissières (42360). Les Salaisons Merle intègrent trois activités pour un chiffre d'affaire de 43.5M€: La fabrication de lardons (4800T/an) et de saucissons secs sur le site de Pouilly Lès Feurs (500T/an). Le tranchage de produits de charcuterie sur le site de Panissières (1800T/an). Aujourd'hui, les Salaisons MERLE recrutent un Coordinateur Sécurité Environnement H/F. Basé sur notre site de Pouilly les Feurs, vous êtes rattachés directement à la direction Générale. Vous animez et faites appliquer la politique Sécurité et Environnement sur l'ensemble de nos activités, votre fonction est transversale sur les deux sites. Vos missions : Missions Sécurité : Vous animez et faites appliquer la démarche sécurité au sein de la société. S'assure du respect des consignes de sécurité par les intervenants extérieurs intervenants sur site. Assure la mise en place de protocoles de sécurité, des habilitations et des autorisations nécessaires pour garantir la sécurité de tout le personnel. Vous proposez et mettez en place des actions correctives si besoin ; Vous assurez : le suivi du document unique ; le suivi des contrôles règlementaires ; le suivi des différents indicateurs et le suivi des différentes enquêtes sécurité. Vous participez aux réunions CHSCT. Missions Environnement : Vous animez et faites appliquer la politique environnementale de l'entreprise ; Vous suivez les procédés de traitements (eau, déchets) mis en place au sein de l'entreprise. Propose et met en place des actions correctives si besoin ; Vous assurez le suivi du plan de contrôle mis en œuvre dans le cadre des ICPE (Rejets, Bruit,.) & propose été met en place des actions correctives si besoin ; Vous assurez le suivi du dossier ICPE. Profil recherché : Vous disposez, au minimum, d'une formation type BAC + 2 ou équivalente sur la maîtrise des risques professionnels et Environnementaux et êtes formés aux ICPE. Personne de terrain, vous êtes autonome dans l'organisation de votre travail, vous faites preuve d'une grande rigueur professionnelle et d'un très bon sens de la communication doublé d'une grande capacité d'adaptation. Type de contrat : CDI Rémunération : selon profil candidat. Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Du lundi au vendredi * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel