Le Paradis du Fruit unique par son concept, réunit dans un même lieu un restaurant, un bar fruits et un glacier. Le Paradis du Fruit allie des recettes savoureuses, salades vitaminées et assiettes à composer ! Pour notre établissement de Saint-Herblain - situé dans le centre commercial Atlantis -, nous recherchons un cuisinier H/F pour un contrat CDI à temps complet 39H. Le cuisinier assure le bon déroulement du service. Il prépare les plats en respectant les fiches techniques et le concept du restaurant. Missions : > Client / Commerce * Prépare et réalise les plats de la carte * Applique les recettes de fiches techniques * Assure la qualité des plats commandés * Adapte son travail en fonction du flux et du service > Gestion : * Stocke les denrées * Réceptionne et vérifie les quantités et la qualité des livraisons * Respecte les quantités indiquées sur les fiches techniques * Veille au bon entretien du matériel > Management / Hygiène : * Respecte les normes d'hygiène HACCP et de sécurité * Assure le nettoyage de son poste et de la cuisine * Contrôle la conformité des produits * Renforce la plonge si nécessaire > Compétences métiers * Connaissance des bases de la cuisine * Respect de la hiérarchie et de la discipline * Aptitude à travailler en équipe * Rapidité et efficacité Nous recherchons un profil polyvalent, avec un véritable esprit d'équipe et d'entraide. Un profil qui sait répondre présent lors des gros services. Un profil qui sait maitriser un service à lui tout seul. Nous recherchons un profil curieux avec l'envie d'évoluer. Nous attendons vos candidatures ! À très vite au Paradis du Fruit Saint-Herblain ! Instagram : @paradisdufruit_atlantis - Le Paradis du Fruit Saint-Herblain Centre commercial Atlantis À l'étage, sous la coupole 44800 SAINT-HERBLAIN Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 11,76€ par heure Nombre d'heures : au moins 39 par semaine Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 18/11/2024