LE PARADIS DU FRUIT recrute ! Le paradis du fruit, c'est la cuisine de toutes les gourmandises, alliant jus pressés minute de fruits et légumes & cocktails maison, recettes savoureuses et salades vitaminées, assiettes à composer, desserts très très gourmands. Nous guidons à travers notre carte les amateurs d'équilibre, de variété et de cuisine plaisir. Depuis 1982, notre maison a su évoluer avec son temps. Revisités par le designer Philippe Starck, nos restaurants Le Paradis du Fruit accueillent les gourmands, les citadins actifs, les amateurs de cuisine healthy. à toute heure de la journée et tous les jours de la semaine. Nous recherchons notre chef de rang : Au paradis du fruit, le chef de rang assure un service de qualité afin de garantir la satisfaction du client dans son rang mais aussi de tout le restaurant et s'engage à respecter les standards de service. Il contribue à diffuser l'ADN du paradis du fruit en créant une ambiance conviviale et il renvoie par son comportement et sa présentation générale, une image positive et adaptée à l'enseigne. MISSIONS : Client / commerce - Veille à la bonne image de l'établissement : standards de service - S'assure de la satisfaction du client en respectant les procédures internes/standards de service de son arrivée à son départ - S'engage à apprendre et connaître la carte et les plats/produits - S'engage à aller au-devant du client : ventes additionnelle, cleaning table, visite de courtoisie afin de déclencher des ventes, conseils et orientation lors de la prise de commande. - Suis le bon déroulement de son service ainsi que de ses commandes : passe cuisine/bar - Intervient auprès de ses clients dans les limites de ses attributions et passe le relais à sa hiérarchie en cas de litiges - Veille au réassort des consoles - Respecte les normes HACCP Gestion - Édite et contrôle les additions avant d'assurer le bon encaissement des tables et la bonne gestion du matériel - Assure la bonne gestion de son fond de caisse - Réalise et contrôle ses opérations d'encaissements avant de procéder à sa décaisse avec le responsable Management - Participe à l'intégration/formation des nouveaux Hôtes/Serveurs/Runner avec l'aide d'un parrain/marraine de formation - S'engage à communiquer toutes les informations relatives au bon fonctionnement de l'établissement à ses collègues et sa hiérarchie et à participer à la vie de l'établissement à travers le briefing quotidien - S'engage à utiliser les check-list ouverture/fermeture salle établi par le paradis du fruit (adapter/site) - S'engage à prendre connaissance des délais pour toutes demandes RH et changements et à les respecter Suivi de la vie de l'établissement - Applique les normes d'hygiène et de sécurité - Respecte les circuits pendant les services : marche en avant - Nettoie les locaux accessibles à la clientèle et le matériel - Nettoie les vestiaires / parties communes selon le planning de nettoyage. Possibilité d'un contrat de 35h ou 39h Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿500,00€ par mois Avantages : * Flextime Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel