Descriptif du poste: Gestion de l'équipe : -encadrer le personnel (nombre de personne 4 à 8 personnes en période estivale) -gérer les plannings (congés payés, horaires....) -recruter le personnel -former le personnel Gestion du rayon : -garantir la bonne tenue des rayons (propreté, agencement....) -fixer les prix -contrôler les stocks -suivre les commandes et gérer les marges -implanter les rayons -s'assurer de l'hygiène et de la sécurité -gérer le suivi de la concurrence (relevés de prix et analyses) -veiller à la bonne animation des rayons Gestion financière : -Gestion du compte exploitation -Suivi indicateur CA, Marge, démarque CA du rayon 4 millions; Horaire du poste : en général en poste le matin Pas de travail le dimanche Profil recherché: - Management - Maitriser le réapprovisionnement automatique (paramétrage, relevé quotidien) - Maitrises des normes HACCP - Avoir la culture du résultat - Bon relationnel tant qu'avec les salariés que la clientèle - Participatif ou directif sur le management selon l'individu - Adaptabilité