"""Dans une petite fromagerie artisanale au Pays Basque, vous fabriquerez les fromages et assurerez le suivi jusqu’à leur expédition. Vous serez en charge de la gestion du calendrier des fabrications./r/n/r/nVos missions :/r/n/r/n• Procéder à la fabrication des fromages : chauffe, emprésurage, décaillage, mise en moule, selon les fiches recettes/r/n/r/n• Effectuer le suivi de l’affinage des fromages : changer les fromages de cave, changer les températures, emballer les fromages/r/n/r/n• Entretenir et nettoyer les locaux et le matériel utilisé/r/n/r/n• Préparer les commandes, étiqueter les fromages/r/n/r/n• Organiser et gérer le calendrier annuel de fabrication/r/n/r/n• Participer à l’évolution constante de la procédure de fabrication/r/n/r/n• Suggérer des nouveaux produits/r/n/r/nVotre profil :/r/n/r/n• Vous avez une expérience en transformation fromagère/r/n/r/n• Vous êtes autonome, consciencieux, organisé et précis/r/n/r/n• Vous souhaitez vous investir et êtes force de proposition/r/n/r/nConditions :/r/n/r/n• CDD de 12 mois/r/n/r/n• Formations qualifiantes/r/n/r/n• 35 heures par semaine annualisés/r/n/r/n• Salaire à négocier selon expérience/r/n/r/n• Poste à pourvoir à LA BASTIDE CLAIRENCE (64)"""