Description du poste : Notre agence SAMSIC EMPLOI MONTFORT SUR MEU recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la fabrication et la distribution de produits frais haut de gamme en charcuterie, un CONDUCTEUR DE CUISSON sur le secteur de BRETEIL (35) (H/F) Rattaché(e) au responsable d'équipe, vos missions seront les suivantes : En respectant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, - Assurer la conduite des cuissons des produits en cellule ou en autoclave, - Mettre en refroidissement les produits en sélectionnant le programme adapté, - Remplir les fiches de traçabilité et de suivi d'activités, - Assurer la préparation des gelées et graisses, - Assurer un contrôle qualité permanent des produits (texture, couleur, température, quantités), - Réaliser le nettoyage de ses équipements et le rangement de son poste de travail, - Identifier, corriger et/ou remonter les anomalies au responsable si nécessaire. Informations sur le poste : - Prise de poste à partir de 4h45. - Travail du lundi au vendredi L'entreprise n'est pas desservie par les transports en commun. * SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Vous disposez d'une expérience réussie sur un poste similaire en environnement agroalimentaire. On dit de vous que vous êtes une personne rigoureux/se, autonome et avez l'esprit d'équipe,. Vous êtes à l'aise avec l'environnement informatique. Si vous vous reconnaissez dans ce profil, alors n'hésitez plus ! Contactez-nous au***ou postulez directement à cette offre d'emploi. Nous nous chargerons de vous contacter pour faire le point avec vous. Modalités du contrat : - Poste à pourvoir en CDI - Avantages : heures de nuit + prime d'habillage + participation aux frais de repas - Prime de fin d'année - Intéressement - Participation