Vous maîtrisez la découpe, le conseil client et les gestes précis du métier ? Au sein d'un rayon boucherie ou d'un atelier, vous préparez les produits, soignez la présentation et servez une clientèle exigeante sur la qualité et la régularité. Vous travaillez avec l'équipe de vente, les approvisionnements et l'encadrement du point de vente. Les journées s'enchaînent entre livraisons, préparation, mise en rayon et service. Le service au comptoir est central. Vous adaptez vos découpes aux demandes et restez attentif aux attentes des clients. Le poste demande de la vigilance sur la chaîne du froid, des gestes sûrs et une bonne cadence. Vous utilisez vos couteaux, vos plans de travail et vos repères d'hygiène. Selon l'organisation, vous pouvez aussi préparer des commandes et aider à la réception des marchandises. La priorité reste une présentation nette et un service précis. Vos missions couvrent l'ensemble du rayon et du service au quotidien : - Désosser, parer et découper les viandes selon les demandes. - Préparer les pièces pour la mise en rayon. - Accueillir, conseiller et servir les clients. - Contrôler la fraîcheur et la traçabilité des produits. - Mettre en place le rayon et les étiquettes. - Nettoyer le poste et respecter les règles d'hygiène. - Signaler les besoins en stock et en réassort. Vous intervenez avec méthode pour garder un espace propre, lisible et prêt tout au long de la journée. Ce poste demande de la précision, de l'hygiène et un vrai sens du service. Un CAP Boucher serait apprécié pour sécuriser la prise de poste. - Vous justifiez d'une expérience en boucherie, en découpe ou en rayon traditionnel, même courte. - Vous maîtrisez les règles d'hygiène, de sécurité et de chaîne du froid sans approximation. - Vous savez préparer, découper et présenter les produits avec régularité et soin. - Vous gardez une cadence soutenue sans perdre la qualité du service rendu. - Vous conseillez les clients avec clarté et adaptez vos réponses aux demandes. - Vous faites preuve d'autonomie, de rigueur et d'une bonne tenue au quotidien. - Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut - Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut - Frais kilométriques : remboursés selon le barème ACOSS