Bonjour à toi ! L'agence ABALONE DIJON recherche un boucher H/F pour l'un de ses clients dans la production de charcuterie. Au sein de l'atelier, tu participeras à la préparation et à la transformation de viande de porc. Pour cette mission tu devras : - Réaliser la découpe et le désossage des morceaux de viande ; - Préparer et parer les différentes pièces de viande ; - Participer aux différentes étapes de fabrication des produits de charcuterie ; - Respecter les recettes et les consignes de production ; - Contrôler la qualité des produits ; - Effectuer le conditionnement des produits finis si nécessaire ; - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Assurer le nettoyage régulier et minutieux de ton poste de travail. Le poste est en horaire de journée et est accessible en transports en communs. Tu es boucher, charcutier-boucher ou tu possèdes une première expérience en découpe de viande ? Tu es à l'aise avec le travail de la viande et les tâches de découpe, tu es minutieux, habile et rigoureux ? Alors ce poste est fait pour toi ! Une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire est appréciée. Une première expérience en boucherie, charcuterie ou industrie agroalimentaire est souhaitée. Si tu es motivé, sérieux et que le travail au contact de viande de porc ne te pose aucun problème, n'hésite plus : postule et la Tribu ABALONE sera ravie de t'accueillir dans son équipe !