-Supervision d'une petite équipe (2 personnes + plonge) - Préparation et cuisson des plats selon les standards de l'établissement - Gestion des stocks et commandes de produits alimentaires - Collaboration avec le personnel de service pour assurer la satisfaction client - Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à la gestion des coûts et à l'optimisation des ressources - Contribution à la création d'une atmosphère de travail positive et motivante - Expérience confirmée de 4 ans en cuisine professionnelle - Compétences avérées en travail d'équipe et capacité à collaborer efficacement - Capacité à superviser et motiver une équipe - Sens de l'organisation et gestion du temps - Rigueur et attention aux détails - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires - Capacité d'adaptation à un environnement de travail dynamique